西红柿含有丰富的维生素，它略带酸味，非常开胃，用它来炒鸡蛋，味道十分鲜美，其做法如下。
食材
1
鸡蛋 150g
2
西红柿 200g
3
食盐 4g
方法/步骤
1
准备鸡蛋3枚、西红柿一个备用；
2
将鸡蛋去壳打入碗中，加入4g食盐；
3
用筷子将鸡蛋搅拌均匀；
4
将西红柿洗净切成小块备用；
5
锅中放入适量油；
6
先将鸡蛋倒入锅中；
7
将鸡蛋炒干后，加入切好的西红柿；
8
翻炒均匀后起锅，美味的鸡蛋炒西红柿就做好了。
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