麻辣花甲怎么做？
食材
1
花甲 500g
2
葱 20g
3
姜 10g
4
干辣椒 5g
5
麻辣籽 3g
方法/步骤
1
花甲放入盆中，加入水再加入盐搓洗几遍。
2
锅中加入水，水开之后放入花甲。
3
煮开捞出花甲备用，准备好葱，姜，干辣椒，麻辣籽。
4
起锅烧油，放入鲜豆瓣酱，吵到锅中呈现红油。
5
放入葱，姜，干辣椒，麻辣籽。
6
把花甲放入锅中，放入生抽，耗油，白糖还有鸡精。
7
盖上锅盖焖一分钟，一分钟后翻炒均匀出锅。
注意事项
1
如果不喜欢鸡精可以不放入鸡精。
2
香菜可以加入可以不加入。
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