食材
1
白芝麻(熟芝麻) 300克
2
细砂糖 150克
3
麦芽糖 150克
4
水 半碗
5
玉米油 1匙
方法/步骤
1
水、玉米油、糖、炒
2
把甜点炒到有气泡为止？麦芽糖，继续搅拌，继续搅拌
3
炒制粘稠，没有明显泡泡，用清水试糖。糖用手一捏就碎，品尝下很脆不粘牙就OK了！(如果不是这样说明没到火候，耐心的小火继续炒，边炒炒边试，切记一定要脆不粘牙??)
5
把糖倒在油纸上，滚出来切！（快，热的时候更容易切，冷的时候更容易切）
6
我这个配方做过N次了，其实配方很好理解，砂糖和麦芽糖分别是芝麻的一半，大家可以根据芝麻的分量随意调节。水和油适量即可，油最好玉米油！
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