超级好吃~
食材
1
新鲜苦菊 80克
2
牛油果 30克
3
香蕉 20克
4
培根 70克
5
橄榄油 40克
6
新鲜柠檬汁 30克
7
盐 1克
8
黑胡椒 3克
9
蛋黄酱 20克
10
酸奶 30克
11
咖喱粉 1克
方法/步骤
1
准备好所需食材和调味。
2
在小平底锅中放入10毫升橄榄油，放入培根炒至香脆。然后将培根放到厨房纸上控油。
3
苦菊洗净控干水分，撕成小朵待用。
4
牛油果纵向对半切至核处，双手拧开，挖去核，切成边长1厘米左右的小块；香蕉去皮，切成1厘米左右的厚块；柠檬榨汁待用。此时可以淋上些许柠檬汁在牛油果和香蕉上，免其氧化变色。
5
将苦菊放入碗中，加入15毫升橄榄油、10毫升柠檬汁、少许盐和胡椒粉，稍稍拌一下，装盘。
6
另取一个碗，放入煎好的培根、切好的牛油果和香蕉，加入20克蛋黄酱、30毫升酸奶、15毫升橄榄油、少许咖喱粉，拌匀，拌好的香蕉和牛油果放在苦菊上面即可。美味的牛油果香蕉咖喱风味沙拉就做好了。
注意事项
1
若是减肥时吃，蛋黄酱可以省略，或者选用低卡的蛋黄酱。
2
蔬菜不一定选苦菊，可以选择其它蔬菜嫩叶。蔬菜一定要沥去水分，不然会影响沙拉汁的口感。