鸡肝有各种吃法，今天本人来介绍下鸡肝这样做好吃又有营养，就是鸡肝（煮熟的鸡肝）爆炒青辣椒、胡萝卜。如有喜欢的朋友可以来常常，回家试做下尝尝，好不好吃自己说了算。请看步骤：
食材
1
青辣椒 适量
2
煮熟的鸡肝 适量
3
胡萝卜 适量
4
植物油 适量
5
酱油 适量
6
麻椒粉 适量
7
食盐 适量
8
葱段 适量
9
味精 适量
方法/步骤
1
青辣椒洗净备用
2
青辣椒切成如下的形状
3
胡萝卜切成这样的片
4
煮熟的鸡肝备用
5
煮熟的鸡肝切成这样的片
6
切好葱段备用
7
烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至5成热时，倒入切好的葱段炒出香味。
8
加入切好的胡萝卜片，翻炒几下
9
倒入煮熟的鸡肝片翻炒一会
10
加入切好的辣椒，翻炒1分左右，加入适量的食盐、麻椒粉、酱油快速翻搅再炒2分钟。
11
加入少许的味精准备出锅。做好了，选择自己喜欢的盘子就可装盘享用了。
上一篇：教你做家常炒鸡肝