市场上有一种芹菜，绿绿的，脆脆的，没有筋，可以不用焯，直接凉拌。
食材
1
芹菜 适量
2
海米 适量
3
蒜 4瓣
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
香醋 适量
7
耗油 适量
8
糖 适量
9
芝麻油 适量
方法/步骤
1
准备1把芹菜，泡发的海米。
2
把芹菜摘洗干净，切小段。
3
蒜4瓣，捣成泥，加入生抽、耗油、香醋各1勺，糖半勺，芝麻油半勺，盐少许，调成汁。
4
调匀后倒在芹菜上，拌匀。
5
把泡软的海米捞出放入芹菜里。
6
拌匀后装盘，芹菜一点筋都没有，吃起来脆脆的，
注意事项
有些芹菜不适合直接凉拌。
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