最近气温高得有点让人无法忍受咯,根本就不想做饭煮菜,也什么食欲哈。这种高温天还是凉拌菜比较受欢迎。简单的一道家常香菜拌木耳,也会让人食欲大开哦。
食材
1
香菜 50g
2
黑木耳 100g
3
白芝麻 5g
4
香油 适量
5
白糖 少许(0.1g)
6
精盐 少许
7
味精粉 少许
8
黑醋(东古牌) 少许
9
生抽(东古牌) 少许
10
蒜末 少许
11
油(煎熟) 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
干木耳提前用凉水泡发
3
香菜洗净切段备用(用叶子)把泡发好的木耳洗净撕成小块,蒜切末,
4
起锅放水烧开
5
放入木耳烫一小会
6
把烫好的木耳捞出沥干水分
7
再把木耳倒入小盆里,加入一勺白芝麻
8
香菜一起放入一个小盆里,添加上面所说的辅料,按自己的口味适量,拌均匀即可,家常特色凉拌简单方便使用
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感觉颜色单调,可以加一些胡萝卜,辣椒,等等
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