愁喝酒没有下酒菜？麻辣小龙虾来一份！
食材
1
龙虾 龙虾球半斤
2
啤酒 小半瓶
3
花椒 约20粒
4
干辣椒 一大把
5
葱姜蒜 适量
6
豆瓣酱 1大勺
7
盐，味精 适量
8
白糖 一丢丢
方法/步骤
1
先准备自己喜欢的配菜，土豆、胡萝卜等将配菜放入油里炸熟备用，容易熟的蔬菜类不用炸，这次我准备的金针菇就没有炸，只炸了土豆和胡萝卜
2
热油放入干辣椒，八角，香叶，花椒，大蒜中火慢慢炒香，放入郫县豆瓣酱一大勺，爱吃辣的各类油辣椒有也可以放点（但是不要太多，抢味）。
3
放入青椒红辣椒，放入龙虾球
4
放入龙虾球后加料酒，姜，老抽，生抽，少许糖，炒一会，放入啤酒，
5
闷煮到汤汁快没有的时候下刚刚准备好的配菜，放盐，味精，蚝油调味，菜一起炒2～3分钟，起锅。
6
出锅了！吃完加汤还能煮火锅哦！
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