今天分享一个千叶豆腐的做法。
食材
1
千叶豆腐 两块
2
肉片 适量
3
青红椒片 适量
4
洋葱 适量
5
葱姜蒜 适量
6
食用油 适量
7
蒜蓉辣酱 适量
8
酱油 适量
9
蚝油 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材：千叶豆腐两块，肉片、青红椒片、葱花、姜片、蒜片。
2
豆腐切片。
3
又问烧至六成热。
4
豆腐过油炸一分钟，捞出控油。
5
锅留底油，下入肉片炒香。
6
下入葱姜蒜爆香锅。
7
加一勺蒜蓉辣酱、适量蚝油、少许酱油。翻炒香。
8
下入豆腐，炒香。
9
加少许盐、鸡精调味。
10
下入青红椒片。
11
翻炒均匀。
12
砂锅放入洋葱垫底烧热。
13
将千叶豆腐盛入砂锅中烧一分钟左右即可。
注意事项
豆腐不要炸太久。
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