豌豆苗含有极为丰富的钙质、维生素B1、维生素B2和维生素C等营养成分。豌豆苗有利尿、止泻、助消化和消肿止痛等功效。经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂,非常适合油性皮肤的朋友们食用。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗,能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的,高血压患者适量食用可起到降压的作用。豌豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎的功效,经常吃还有增强新陈代谢的作用。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富,食用后能起到清肠和防治便秘的作用。
食材
1
豌豆苗 200克
2
猪肉馅儿 300克
3
盐 1勺半
4
老抽 2勺
5
花椒八角 适量
6
生姜 2片
方法/步骤
2
倒入老抽;
3
放入盐
4
顺时针搅拌至上劲;
5
豌豆苗洗净,沥干水分,切碎;
6
放入肉馅儿里;
7
搅拌至上劲即可;
8
面粉里加入适量的温开水,和成柔软适中的面团,静置15分钟;
9
取适量的面团,搓成长条,切成大小一致的小剂子;
10
擀成薄片;
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包入适量的饺子馅儿;
12
包成自己喜欢的形状;
13
开水上锅煮饺子了;
14
满口鲜香
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