我个人比较喜欢吃生菜，喜欢生菜吃到嘴里的那种清爽，最重要的是这个菜比较好做而且随便弄一下就好吃，生着也可以吃啊很方便像汉堡里边夹着的。还有泡面的时候弄到里面也可以吃，吃火锅，煮面条等都可以，简单方便，我要介绍的是炒生菜的做法。
食材
1
生菜 1斤
2
大蒜 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
把生菜洗干净，摘去黄叶烂叶， 然后一片一片的叶子剥下来， 再洗洗就好，放在筛子或者是筐子里泠干水。 注意不要用刀切
2
然后把大蒜切成小粒备用， 有的人习惯把蒜切得很碎，不过不用太碎哦 小小的块状就好
3
炒这个菜，因为有大蒜，需要把大蒜的香炸出来， 所以需要把油烧的很热了再放 因为太热了我怕溅到所以没有拍下来
4
油热了之后，迅速把切过的蒜快放进去， 过几秒就把生菜快速放进去翻炒 再加入一点点盐，根据个人口味
5
炒到生菜味都有一点的时候就可以出锅了。 因为菜好熟，所以特别省时省力 炒动两下就可以出锅装碗了。
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好了，这就是出锅的炒生菜了 特别可口的菜，健康美味 如果喜欢可以照做哦
注意事项
1
因为油比较热所以注意不要溅到身上
2
因为菜很快就熟所以不要炒的时间长
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