爆米花是儿时最喜爱的美食，甜甜脆脆吃在嘴里，美在心里，长大以后在也找到儿时的味道，一次偶然间在雪晶店里吃一次爆米花，让我找到了儿时的味道，自己也开始研究做法，今天与大家分享一下
食材
1
小粒玉米 适量
2
黄油 适量
3
香草精 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
准备需要的材料，玉米洗干净，晾干水分。
2
不粘锅中火加热放入黄油。
3
黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。
4
挤入几滴香草精，放入白糖，翻炒均匀。
5
当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。
6
盖上锅盖，一手按住锅盖，另一只手轻轻的晃动不沾锅。
7
透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了，到出晾凉。
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