面叶，北方传统食品，美味易消化，适合幼儿和中老年人。市场上有成品面叶，但还有很多人喜欢吃手工面叶，做法简单易学，一起来看看怎么制作吧。
食材
1
面粉 500g
2
水 50g
方法/步骤
1
取500g面粉放入小盆内，然后加水进行搅拌揉搓。
2
用手反复揉搓面团，使其成为圆形一团，干湿适中，以不粘手不沾盆为标准。
3
揉搓完成后，将面团放置盆内，静置10~15分钟，使其进行适当发酵，俗称“醒面”。
4
”醒面“完成后，将面团取出，用擀面杖将面团擀成圆形薄面。若面团太大，可以将面团分成几个小面团，再一一擀制。
5
大圆面皮擀成功后，用刀一一划开，划成宽度适中的众多面片。
6
这时，手工面皮已经制作成功了，可以下锅煮，加上适合自己口味的配料，即可食用。