准备好青椒,切好,放入碗中。
准备好土豆先切片,在切成条放入碗中。
锅里大火放油放入土豆,翻炒一会。
接下来放入切好的青椒,继续翻炒。
放入盐,少量的鸡精,也可以加少量的酱油调下色。
放入少量的水,炒熟,装盘即可。