牛肉粉丝汤营养丰富，色泽诱人，是深受消费者喜爱的传统美食，下面让我们来一起看看怎么做吧！
食材
1
牛肉 250克
2
粉丝 100克
3
葱段 适量
4
姜片 适量
5
鸡精 适量
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
淀粉 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
在切好的牛肉中放入盐，料酒，淀粉。
2
搅拌均匀，腌制十五分钟。
3
把姜切成丝。
4
葱切成小段。
5
粉丝放入水中，浸泡十分钟。
6
热锅起油，倒入牛肉大火煸炒。
7
放入葱段、姜片，炒出香味。
8
注入适量清水、鸡精、胡椒粉，大火炖煮十分钟。
9
放入粉丝，搅拌均匀，煮五分钟出锅即可。
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这样一碗口味鲜美、肉香汤鲜的牛肉粉丝汤就做好了。
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总结如下。