牛肉粉丝汤是牛肉和粉丝制成的一道美食，汤鲜味美，值得好好学习的一道汤。
食材
1
牛肉（后腿） 300克
2
粉丝 1卷
3
食盐 2勺
4
葱 2根
5
姜 3片
方法/步骤
1
将牛肉均匀涂抹好盐，放在冰箱里腌制一天。
2
锅里烧开水，放入牛肉绰水，捞出，洗净。
3
砂锅内加水，牛肉块，葱，姜。大火煮开转小火煮2小时。
4
筷子可以插入牛肉里就可以了，将牛肉捞出。
5
等凉后，切成薄片。
6
将粉丝提前泡软，或者放在温水里浸泡。
7
煮牛肉的原汤煮开，加入牛肉片。
8
再加入粉丝煮开
9
加入香菜点缀即可。
注意事项
1
如果是已经卤好的牛肉，就不用炖煮2小时了
2
根据自己口味添加调料。