香煎三文鱼的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
三文鱼 300克
2
杏鲍菇 1-2根
3
橄榄油 少许
4
黄油 15克
5
大蒜 2瓣
6
百里香 2根
7
罗勒芽 2克
8
小西红柿 6颗
9
芥末籽 1大匙
10
香菜 2克
11
干葱 15克
12
小葱 4克
13
黄瓜 30克
14
红辣椒丝 少许
15
欧芹 3克
16
柠檬汁 5克
17
橄榄油 适量
18
香菜 5克
19
罗勒 4克
20
苹果 30克
21
盐 适量
22
白胡椒 适量
23
糖 少许
24
白酒醋 20克
25
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
整块三文鱼用盐、白胡椒调味。
2
橄榄油热锅，用中小火煎三文鱼。
3
加入一小块黄油，帮助上色。
4
煎至两面鱼皮微微焦黄，移入烤盘。
5
放上黄油块、带皮大蒜、百里香。
6
放入预热至180℃的烤箱烤3分钟。
7
杏鲍菇切5毫米左右的厚片。
8
杏鲍菇上洒上盐和黑胡椒，用牛扒锅煎出条纹和炭烤的香气。
9
准备香草色拉，碗中放入罗勒芽、香菜叶、小葱段、红辣椒丝、盐、黑胡椒调味，淋上少许橄榄油。
10
准备西红柿罗勒芥末籽酱，将小西红柿、苹果、黄瓜切丁。
11
将罗勒、干葱、小葱、欧芹、香菜切成细末，混合拌匀。
12
以盐、糖、芥末籽、白酒醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒调味即可。
13
先放上杏鲍菇垫底。
14
再放上三文鱼，鱼皮朝下。
15
在盘子周围淋上西红柿罗勒芥末籽酱。
16
最后放上香草色拉即可。
17
香煎三文鱼就做好了。
上一篇：教你怎么做香芹鸡胸香菜
下一篇：芹菜和青菜炒熏肉