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在家制作美味的风味煎牛排

牛排带着丰富的肉汁,用甜椒粉,烤辣椒和甜椒给它增加了西班牙的特色。享用原味牛排,或与鲜奶油搭配都是种享受。
食材
1

牛排 90克

2

辣椒 8克

3

盐 8克

4

辣椒 8克

5

大蒜 89克

6

柠檬 9克

7

胡椒 9克

8

水 5克

方法/步骤
1

食材准备。

2

红辣椒和甜椒切成两半后去籽,然后再切两半。大蒜一瓣尖部切去。(甜椒没用入镜~)

3

用盐,甜辣椒粉给牛排调味,淋一大勺橄榄油,给牛排两面都按摩一下,两面都均匀裹上调料。静置15-30分钟。

4

牛排,红辣椒和甜椒都放在平底锅上,牛排每分钟翻一下面,用大蒜涂抹牛肉煎的紧致的一面,然后用夹子往下压。

5

牛排煎好在盘子里静置5分钟左右,挤上半个柠檬汁。

6

【加分项】配上一勺打发到7分的鲜奶油,淋上煎时的肉汁。撒上甜辣椒粉,最后淋上少许特级初榨橄榄油,配上半个柠檬。

注意事项

根据个人口味调料哦

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