超级下饭红烧肉焖蛋，来尝尝吧
食材
1
五花肉 300克
2
鸡蛋 4个
3
八角 2个
4
姜 6片
5
葱段 4小段
6
蒜 4瓣
7
桂皮 1块
8
香叶 2片
9
冰糖 8粒
10
红烧酱油 1勺
11
白酒 1勺
12
料酒 1勺
13
盐 适量
14
蚝油 1勺
15
冰糖老抽 1勺
方法/步骤
1
锅烧热，五花肉皮朝下，煸干去毛
2
大概这个样子，再看看有没有遗漏下的毛
3
鸡蛋带皮洗净和小肉块一起冷水下锅，放入姜片料酒焯，鸡蛋熟了，就可以了
4
油3成热时下入冰糖，不停搅拌，炒出香味，不要炒胡
5
下入小肉块，小肉块煸至金黄，放入葱姜蒜八角桂皮香叶翻炒出香味
6
锅中倒入适量的温水和调好的酱汁，加入适量的盐
7
放入鸡蛋中火慢慢炖，等待收汁出锅
8
如果爱吃辣可以放点干辣椒
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