菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：牛肉类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
主料：
牛肉
西芹
豆豉
姜蒜
步骤/方法
1
1牛肉洗净切丝，加入生抽，淀粉，豆豉腌制10分钟；西芹洗净切小段，姜切丝，蒜切粒；锅里加少许水烧开放入西芹，加一点点色拉油一点盐，过水捞出，用凉水泡上片刻；捞出，沥干水分。
2
2油锅烧热，放入姜蒜，放入牛肉滑熟，加少许甜面酱，糖，料酒煸炒片刻。
3
3倒入西芹。
4
4少许盐煸炒均匀。
5
5装盘...。
上一篇：豆瓣芹菜牛肉丝的做法
下一篇：芹菜炒牛肉片