这个方法能够让你快速学会如何制作出美味可口的家常炒菜——芹菜炒牛肉片。用最快速简单的方法和简单的食材帮你做出美味可口的炒菜。这道亦适合做成便当的菜式之一！
食材
1
牛肉 100g
2
芹菜 300g
3
生粉 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
小辣椒 适量
7
蒜头 5g
8
食用油 适量
方法/步骤
1
前期准备工作：牛肉切成片状，芹菜切成段状。辣椒和蒜头切碎。
2
牛肉片用盘子装，放入适量生粉和料酒腌制5分钟。
3
开火，锅热了之后放入食用油，30s后放入蒜头和辣椒，翻炒一下。
4
放入牛肉，翻炒至暗棕色。
5
放入芹菜翻炒，直至牛肉更深一层颜色，芹菜由绿白色变成绿透明。
6
放入适量盐，起锅。完成美味的芹菜炒牛肉。
注意事项
1
喜欢吃酱油的朋友可以在腌制的时候放入适量酱油。
2
辣椒可以适量选择，不能吃辣椒的朋友也可以不放入辣椒。