酱的东西味道都普遍重一点，但是有很多人也是很喜欢的，这道菜做法挺简单的，可以尝试哦
食材
1
猪肚 一个
2
冰糖 适量
3
姜 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
油 适量
7
料酒 适量
8
蒜 适量
9
盐 适量
10
姜 适量
11
葱 适量
12
香料包 一个
方法/步骤
1
猪肚用清水冲洗几遍之后，用盐跟淀粉反复揉搓，然后用水清洗干净
2
锅中放水，加两片姜，放入猪肚焯烫两分钟后捞出，另起锅加水，把猪肚煮熟
3
锅中加水，放入所有调味料、糖和香料包，烧开煮20分种制成酱汤
4
把猪肚放入酱汤中，开中小火卤煮1-5分钟左右
5
大火收汁，然后淋几滴油，捞出晾凉切丝即可
注意事项
猪肚比较难清洗，所以一定要清洗干净，也有用盐吧和醋洗的
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