凉 拌 花生米

花生仁(生)、黄瓜半根 150克

盐 5克

生抽 10克

香油 2小匙

1. 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。

盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜

调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。