做的麻辣味的嫩豆腐,下饭惨了!
食材
1
内酯豆腐 1盒
2
猪痩肉 50克
3
豆粉 3茶匙
4
豆瓣酱 4茶匙
5
花椒粉 1茶匙
6
油 适量
步骤/方法
1
內脂豆腐一盒,瘦肉切大丁、放水豆粉
2
油热,小火下豆瓣酱、煎香
3
豆腐在盒中用小刀在左右、橫竖划几刀,倒入锅中
4
加水浸过豆腐,用锅铲将豆腐划小坨,中火烧
5
待汤吐油后,下拌匀豆粉的肉丁
6
大火收汁倒入盘中,洒花椒面
7
合匀,配小匙食取
内酯豆腐 1盒
猪痩肉 50克
豆粉 3茶匙
豆瓣酱 4茶匙
花椒粉 1茶匙
油 适量
內脂豆腐一盒,瘦肉切大丁、放水豆粉
油热,小火下豆瓣酱、煎香
豆腐在盒中用小刀在左右、橫竖划几刀,倒入锅中
加水浸过豆腐,用锅铲将豆腐划小坨,中火烧
待汤吐油后,下拌匀豆粉的肉丁
大火收汁倒入盘中,洒花椒面
合匀,配小匙食取