红烧牛排骨很简单?那么它究竟怎么做？
食材
1
排骨 2kg
2
葱 15g
3
姜 20g
4
八角 2g
5
桂皮 3g
6
香叶 6g
7
干辣椒 10g
方法/步骤
1
将牛排剁成大块，并放入锅中焯水。
2
在锅中放入葱，姜，料酒，把牛排捞出，用清水洗干净。
3
起锅烧油，下冰糖，呈现枣红色的时候加入开水。
4
把牛排放到高压锅中，倒入葱，姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，
6
牛排放到高压锅蒸上四十分钟，即可完成红烧牛排。
总结
这方法非常简单，这个方法适用于红烧肉。
注意事项
1
料酒可以不放。
2
桂皮也可以不放。
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