我出生在海边,现在正是小章鱼的出莫季节,这些小章鱼也是爸爸亲手抓的,吃起来更加的温馨,更有味道,市场里也有地方买的。
工具/原料
1
主料
100g章鱼
200g韭菜苔
2
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量糖
方法/步骤
1
准备好材料
2
锅内下油,烧热。下章鱼
3
立马翻炒让章鱼卷起来;
4
再放入韭菜苔,均匀的翻炒
5
中途加点盐,可以让韭菜苔更快的软化。
6
待韭菜苔完全软化,下鸡精和适量的糖,即可了
7
可以上桌咯
注意事项
章鱼下锅前,一定把锅烧热,这样炒出来的章鱼脚才会脆还有就是章鱼不能炒太久,要不肉就老了
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