豆角，我想很多家庭估计是炒着吃的比较多。那么凉拌呢？是什么滋味呢？下面我就来 介绍一下我的经验，希望能帮到大家。
食材
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豆角 适量
2
蒜 少许
方法/步骤
1
我们先将蒜，剁成蒜末，备用。
3
用小水果刀，把豆角片成片，这样会比较快，片的也比较薄。直接切，切不到这个效果。
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片豆角的同时，煮上热水，片好豆角之后，给豆角过热水抄熟。
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如果赶着吃饭的话，抄完热水的豆角，直接过凉水凉拌。不着急吃饭的话，可以慢慢等豆角凉了再凉拌。
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加入辣椒油、花椒油、香油、醋、生抽、鸡精、盐、胡椒面，搅拌均匀，即可食用。
注意事项
豆角要煮熟，但是不可煮的过软3-5分钟即可。