店里随便点一份寿司就要二十几，不如在家自己做哦。做完摆盘的时候满满的成就感。
食材
1
米饭 300g
2
咸蛋黄 2个
3
海苔 1张
4
黄瓜 适量
5
火腿 适量
6
肉松 适量
7
胡萝卜 适量
8
番茄酱 适量
9
沙拉酱 适量
10
寿司醋 15ml
方法/步骤
1
火腿、黄瓜、胡萝卜切成细条备用，咸鸭蛋取出蛋黄并且碾碎备用。
2
米饭里下入少许寿司醋搅拌。
3
在卷帘上铺一片海苔，然后在海苔上铺上米饭用勺子均匀的压平。
4
在靠近自己的这一端的米饭上摆上黄瓜条，火腿条、胡萝卜条、咸蛋黄、肉松、挤上适量的沙拉酱和番茄酱。
5
卷竹帘，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往反方向拉。卷起后再双手合力挤几下竹帘卷。
6
把卷帘去掉，将寿司切成1.5cm左右宽。最后摆盘。
注意事项
1
铺米饭时前端1cm不要铺，否则很难收口。
2
切寿司时切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
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