这道菜估计大家都没吃过，这样做是不是也觉得吃惊，朋友们可以试试很好吃的一道菜
食材
1
番茄酱 2勺
2
土豆 2个
3
西红柿 2个
4
鸡精 1勺
5
葱 1段
6
白醋 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
将西红柿洗净，切成厚片
2
将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干
3
大葱切成葱花
4
锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入
5
中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。
6
炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。
7
锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。翻炒至炒出红油。
8
放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。
10
放入剩余的葱花，炒匀盛出即可
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