养胃健胃、补气益气、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴
食材
1
五花肉 ２５０克
2
腐竹 １５０克
3
姜 ３克
4
酱油 适量
方法/步骤
1
将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.
2
无花肉带皮切丁,生姜切片.
3
支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.
4
入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)
5
开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可.
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