秋葵极具营养价值，含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，逐渐成为新兴的蔬菜。下面咱们就说下另外一种做法-秋葵炒鸡柳。
食材
1
鸡柳 200克
2
秋葵 200克
3
红椒 50克
4
盐 适量
5
油 适量
6
鸡精 少量
7
耗油 少量
8
生粉 少量
方法/步骤
1
首先，把鸡柳洗干净，之后放到盘中，撒上少许的盐，搅拌，然后，裹上一层生粉，放置油锅中，炸至金黄色。然后，捞出盘中备用。
2
把准备好的秋葵，用清水冲洗干净。然后，把红椒也洗干净，放置盘中。
3
把秋葵切成“丝状”，然后再把红椒也同样的切成“丝状”。（秋葵也可以切成细段“星状”）
4
然后，把平底锅锅内倒入少许的油（也可以用之前炸过鸡柳的油锅），加热，把秋葵放入锅内，翻炒。
5
翻炒2-3分钟之后，把准备好的鸡柳也倒入锅内，一起翻炒，然后加入少许的耗油。
6
最后，把准备的红椒丝也一起倒入锅内，加入少量的鸡精提味，翻炒1-2分钟之后，即可出锅，盛如盘中。
下一篇：金针菇的六种做法