突然很想吃水煮鱼，综合各个菜谱，决定做法如下，结果！！！非常成功！适合第一次做水煮鱼的！
食材
1
草鱼片 500克
2
淀粉 适量
3
豆瓣酱 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
干辣椒 适量
8
大葱 适量
方法/步骤
1
料酒，盐，白胡椒粉，蛋清，淀粉腌制鱼片。
2
准备调料
3
豆芽，黄瓜，木耳焯水装入碗中。
4
热油配料炒香。
5
加入开水，加入鱼片，煮2分钟
6
撒上葱花。
7
装盘出锅。
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