喜欢吃豆角焖面的看过来!教你正宗豆角焖面做法,好吃到停不下来
食材
1
豆角 250克
2
面条 300克
3
五花肉 100克
4
西红柿 1个
5
葱白 一根
6
姜 适量
7
花椒 适量
8
蒜 适量
9
干辣椒 适量
10
浓汤宝 一勺
方法/步骤
1
豆角剥筋,掰成小段
2
五花肉切片,再准备适量的葱姜蒜,干辣椒切好备用
3
西红柿切丁备用
4
花椒爆香后,将花椒弃用,放入五花肉片,炒至发白,加入酱油适量。
5
加入葱姜蒜、辣椒翻炒。
6
豆角入锅翻炒,倒入一大碗温水,半勺浓汤宝,盖上锅盖焖3分钟。
7
盛出一小碗汤汁备用
8
面条均匀铺入锅中,盖上锅盖焖15分钟左右。汤汁入锅。继续焖3分钟。
9
最后把切好的西红柿丁倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅盛盘食用。
注意事项
1
倒入一碗水为温水,避免冷水刺激导致豆角夹生,吃坏肚子
2
面条可用食用油涂抹均匀,避免面条粘连
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