面食主义又来了，做了很多次咖喱豆角焖面，今天换成普通调味料试试，还是很不错的！喜好吃炒面的朋友，可以试试焖面，相对来说比较不上火，也会比较软！大中午做这个真真真是找饱受，撑了又……
食材
1
面条（生） 2两
2
豆角 200克
3
牛肉 200克
4
胡萝卜 1根
5
洋葱 半个
6
食盐 1勺
7
姜 2片
8
香油 几滴
9
植物油 适量
10
料酒 1勺
11
耗油 1勺
12
生抽 1勺
13
老抽 几滴
14
糖 少许
15
八角 2瓣
16
干辣椒 1个
步骤/方法
1
所有食材切好备用
2
热锅热油放入姜、八角、干辣椒爆香
3
倒入豆角炒变色
4
倒入胡萝卜炒均匀
6
加入生面条，铺在最上面，不要翻动，让豆角垫底，这样能防止面条粘锅！盖上锅盖，大火烧开，中火焖5分钟左右！
7
倒入洋葱跟蒜末，转小火接着焖5分钟后，如果最后还有汤汁可以用大火把汁收干！（建议不要收的太干，焖面有点汤汁，软点好吃！），出锅淋上几滴香油即可！
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