焖面是北方面食中常见的面食种类，做法多样，小编的这种做法纯属家常，不喜勿喷。下面是两人份为例
食材
1
豆角 500g
2
肥瘦猪肉 250g
3
面 700g
4
葱 一段
5
麻花椒 十来粒
6
八角 一个
7
红辣椒 3个
方法/步骤
1
豆角掐去两头洗净，手掰成段；肉洗净切成片；麻椒压扁切碎（更入味）葱切段。
2
起锅烧油
4
出味后，放入老抽，炒至均匀闷下肉，然后放入豆角，炒至均匀放入适量食盐继续翻炒，豆角要多炒一会，不熟容易引起肠胃不适。
5
炒至2到3分钟，豆角开始皱皮，加入日水，没过豆角，焖上3到5分钟，豆角变软，
6
焖好后，水少可以再加点水（以刚刚没过菜量为宜），将面条均匀铺在菜上面盖锅焖好。
7
焖五分钟左右掀开锅试试锅底还是否有水以免糊锅，动动锅底的菜，将面弄散弄开，然后在焖两分钟，将菜和面搅拌均匀，喜欢吃蒜可以放入蒜末（不吃就不用放了）拌匀就可以了
8
简单易学，色香味俱全，很适合喜欢吃面，做法简单。
注意事项
1
注意锅底的水，以免糊锅。
2
水少的时候面还没熟可以放入花椒泡的热水。
3
豆角一定要煮软，吃后不然容易不适
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