教你做雪菜烧小黄鱼
食材
1
雪菜 150克
2
小黄鱼 300克
3
生姜 适量
4
香葱 适量
5
红干椒 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
.把小黄鱼清理干净，加入适量料酒腌制一会。
2
姜好姜葱、红干椒,.切好青椒和葱花
3
小黄鱼沥去水分，两面粘点面粉。热锅冷油，煎制两面微黄后装出
4
锅里留油，炒香姜和葱、干椒，加入豆瓣酱炒香，加入雪菜翻炒几下
5
加入小黄鱼，清水，酱油、盐，烧开后，转小火炖制5至8分钟。
6
加入青椒和葱花汁，拌匀
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