银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，而且银耳中所含的膳食纤维可助胃肠蠕动。 莲子有养心败火的作用，孕妇食用能够起到定心养神，辅助睡眠，清肝利尿。
食材
1
银耳 100g
2
莲子 30g
3
红枣 6颗
4
冰糖 5g
方法/步骤
1
银耳洗净去蒂用清水泡发。
2
红枣洗净去核。
3
白莲洗净去芯（不去也可以）。
5
泡好的银耳倒入高压锅中。
6
倒入红枣和莲子，加足量清水。
7
加盖，大火上气后转中火煲30分钟关火。
8
待高压锅气放完后打开盖子，加适量冰糖后开火煮至溶化即可。
总结
1.银耳洗净去蒂用清水泡发。2.红枣洗净去核。3.白莲洗净去芯（不去也可以）。4.泡发好的银耳撕成小块。5.泡好的银耳倒入高压锅中。6.倒入红枣和莲子，加足量清水。7.加盖，大火上气后转中火煲30分钟关火。8.待高压锅气放完后打开盖子，加适量冰糖后开火煮至溶化即可。
注意事项
1
Tips：买银耳时不要想着越白越好，而是要选那种淡黄色，根部颜色略深的，且闻起来没有刺鼻的味道。
2
Tips： 莲子芯可以不用取出来，我嫌吃起来不方便就取出来了。而且莲子芯取出来不要扔了，可以用来泡水喝，具有清心去热的功效。
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