油葱拌面,是一道非常好吃又美味的美食,接下来小编说一下他的制作方法
食材
1
面条 160g
2
葱 30g
3
生抽 3.5勺
4
老抽 3.5勺
5
花生油 5勺
6
白糖 1.5克
方法/步骤
1
洗净葱后去掉葱白,只要叶子,切成一段段
2
锅里倒5勺花生油,待由热之后,倒入去葱白的葱叶,小火慢煎,将小葱煎成焦黄色
3
保持小火,倒入3.5勺老抽、3.5勺生抽,1.5克白糖,搅拌,待煮出泡泡,关火盛出
5
沥干面条中的水,要吃多少盛多少在碗里,加入适量煮好的葱油汁,搅拌均匀即可食用。香喷喷的葱油面就做好了
注意事项
1
面条最好是新鲜的细面
2
多出来的葱油汁可放冰箱保存一段时间