10分钟就能做完的快手菜。
食材
1
面 400克
2
油 10-20克
3
葱 10根
4
芝麻 少许
5
麻椒 少许
6
酱汁 少许
7
生抽(蒸鱼豉油) 6勺
8
老抽(秘制红烧汁) 2勺
9
糖 5克
10
耗油 5g
方法/步骤
1
小葱切成小段，沥干水。
2
先放入麻椒，等锅热了放入油再放入沥干的小葱。
3
按照配料表里调好酱汁，放少许胡椒粉，一定要多搅拌一会儿，糖不好化。
4
在小葱变色以后，放入酱汁，10~20秒，飘香关火
5
面条煮开以后。放入凉水。沥水，捞出。
6
脆香的麻椒，小葱，加上浓稠香韵的酱汁，可以多做一些放在冰箱里。
7
满屋飘香。
注意事项
1
面条哪种都可以。这个主要好吃，都在酱汁上。
2
猪油就是肥肉切小块放在菜油里小火慢熬成黄色，油脂溢出，健康喷香，多运动就可以消耗掉。
3
很多朋友反映有点咸，建议用薄盐生抽，或者蒸鱼豉油，老抽用秘制红烧汁，味道好但是不咸。
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