中国人在美食上做的最大贡献，莫过于用油催化出无数美妙的味道，其中油和辣椒的结合更是让人们体验到了无与伦比的味蕾享受。滚烫的油和香喷喷的辣椒简直是天作之合，不管是凉拌；下面条；炒菜，此种调料必不可少。下面小编根据自己的经验整理了油泼辣子的做法，感兴趣的朋友快来看看喔！
食材
1
食用油 根据自己需要适量
2
碎辣椒 根据自己需要适量
3
花椒 根据碎辣椒的数量
4
食用盐 是炒菜时的两倍
5
芝麻 根据碎辣椒的数量
方法/步骤
1
将以上材料准备好后，将锅烧热，倒入食用油
2
等油加热的过程中，我们依次向碗中的碎辣椒中加入适量的花椒，盐，芝麻，并用筷子搅拌均匀。如下图：
3
锅内的油加热至快要冒烟时最好，那时的的温度正合适。将锅内的油小心倒入碗里，并用筷子搅拌，使之均匀沸腾。如果有的朋友厨房经验不足，也可用锅铲依次小心地送入碗内，不过要注意把锅内的油继续加热，把火调小一些就行了
4
将油泼入辣椒碗中，搅拌均匀后一份香喷喷的油泼辣子就完成啦。等它冷其它却后装入容器更易保存喔。
注意事项
倒入食用油时必须保持锅内干燥，有水分的话容易溅油，要小心哈
上一篇：怎么做菠菜拌粉丝
下一篇：迷惑你的8个减肥常识