水蛋
食材
鸡蛋 4
方法/步骤
1
鸡蛋4个打入盘中加适量水分【大概比例是1:0.8】
2
鸡蛋和水拌着搅到没有蛋液,然后用筷子隔出表面的泡沫,再加入粉丝和肉末拌匀
3
放入蒸柜。水开后,火要中小。慢慢蒸熟,这样蛋不会老
注意事项
注意要有时开盖子温度不要太高
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鸡蛋 4
鸡蛋4个打入盘中加适量水分【大概比例是1:0.8】
鸡蛋和水拌着搅到没有蛋液,然后用筷子隔出表面的泡沫,再加入粉丝和肉末拌匀
放入蒸柜。水开后,火要中小。慢慢蒸熟,这样蛋不会老
注意要有时开盖子温度不要太高