蒸水蛋不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合老人和小孩吃。
食材
1
鸡蛋 一个
2
水 适量
3
盐 少许
4
葱 一根
5
食用油 少许
方法/步骤
1
准备好一个新鲜鸡蛋。
2
将葱切段备用。
3
将鸡蛋打到碗里，用筷子快速搅拌均匀。
4
往打好的蛋液里加适量水，水和鸡蛋的比例为4:1。
5
加入少许盐，把葱放进去，并加点食用油，再次搅拌均匀。
6
将蛋液倒入盘子里，入锅蒸十五分钟就好了。
注意事项
1
注意水不要放太多，放太多则不易成型。
2
如果喜欢吃酱油的，水蛋蒸好后放点酱油水蛋的味道会更鲜美。
上一篇：酸菜羊肉粉丝汤的做法
下一篇：暖胃更暖心得粉丝羊肉汤