我喜欢贝类，葱姜炒，麻辣，粉丝蒸。我丈夫能做到，但他又忙又懒。最好是你自己！第一次手术非常成功。我不太乐意和你分享
食材
1
蛤蜊 500克
2
葱 二到三根
3
姜 适量，就说5g吧
4
蒜 三瓣
5
小米椒（美人椒） 两颗
6
黄酒 20克
7
盐 适量
方法/步骤
1
蛤蜊应在海水中至少保存4小时。自来水和少量盐不能模拟海水。吐沙后，用洗米的姿势多次，直到水清澈，倒出蛤蜊，将水排干。
2
小米辣椒太长了。它很小，味道很浓。
3
姜片、蒜片、葱片、小米片、胡椒片。（这次拍张照片，我家洋葱没了，对不起）
4
把它放在抹刀里直接倒是很方便的。注意，只有葱段放在抹刀上，绿葱段单独放置。
5
一。把油加热。油热后，倒入葱圈和胡椒圈的姜蒜片。炒至香味释放。2。沥干后倒入蛤蜊，翻炒至白蒸汽开始，倒入少许黄酒，几乎摸到液体咕咚咕咚两下，继续翻炒几下。三。半个蛤蜊加水，加盐，翻炒数次，使盐均匀分散，盖上盖子。四。我的锅盖有一个玻璃窗。当盖子沸腾时，我们可以看到蛤蜊争先恐后地打开。我们似乎能听到蛤蜊的声音。5个。再过两三分钟，我们就可以打开盖子了。撒在刚刚剩下的葱叶上，翻炒几下，然后可以关火出锅。
6
毕业照