每到冬天家里就会灌腊肠，我特别喜欢吃腊肠，不管是平时蒸着吃还是炒着吃味道都非常棒，下面 和大家分享一下腊肠炒豆角的做法。
食材
1
腊肠 2节
2
豆角 适量
3
胡萝卜 1个
4
姜 适量
5
食用盐 适量
6
十三香 适量
7
鸡粉 适量
方法/步骤
1
首先准备食材腊肠两节切片，豆角洗净切段，胡萝卜洗净改刀切片，姜切丝备用。
2
锅中加入适量食用油，油热后放入腊肠，姜丝，小火炒出油，这样吃的时候不会觉得太油腻。
3
再放入豆角继续翻炒，炒到豆角变色，个人觉得冬天的豆角如果炒不熟有股青气不好吃。
4
豆角变色后放入胡萝卜翻炒，胡萝卜最后放适因为炒出来口感会更脆一点。
5
然后开始加入调料，因为腊肠里面含有盐，这时候盐就不需要加太多了。
6
最后准备关火的时候放入适量鸡粉，翻炒均匀就可以了。
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