腊肠是广东的一种特色美食，在粤菜里面一定会有这么一道菜，广东人的餐桌上时不时就会出现腊肠，今天的美食经验，介绍的是“豆角炒腊肠的家常做法，简单好吃”，腊肠可以搭配很多种蔬菜，豆角是其中一种常用的。
食材
1
豆角 400克
2
腊肠 1根
3
蒜蓉酱 1勺
4
食油 适量
5
鸡精 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
豆角掰成适当长短，洗净准备。
2
腊肠冲洗掉表面的灰尘，切成片，如图。
3
先将豆角焯水三分钟，控水准备。
4
锅洗净，加热，放入食油和一勺蒜蓉酱爆香。
5
然后放入香肠，炒至7分熟。
6
放入豆角，翻炒均匀。
7
加入适量的食盐、鸡精。
8
翻炒均匀即可出锅。
9
成品如下。
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