那日我和朋友在湘菜馆里吃了椒盐平菇，觉得味道很好，于是回来自己学着做，做出来的效果还真不赖，脆脆的，撒上椒盐味道棒棒的，下面就和大家分享一下吧。
食材
1
平菇 适量
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
4
生粉 适量
5
盐 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
椒盐 适量
方法/步骤
1
平菇撕成小条状，清洗干净，再捏去多余的水分。
3
加入生粉和面粉，调入少许的盐和黑胡椒粉，搅成粘稠的糊状。
4
平菇放在和好的糊中，使平菇的表面都附上一层浆。
5
锅中倒入适量的菜油，加入上过浆的平菇油炸。
6
平菇炸得发硬发黄，就可以用漏勺捞出来沥掉油，如果想更酥脆，可以放入油锅里复炸一次，大约20秒钟就可以出 锅装盘，趁热撒上椒盐就可以上桌开吃了。
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