黄花菜不是家中常吃的菜，这是我第二次做。记得第一次买的时候，竟然不认识这个菜，问卖菜的阿姨这个菜要怎么做好吃，阿姨告诉我可以炒肉片，炒鸡蛋都是不错的。于是回家就试了黄花菜炒鸡蛋，真的还不错哦！
食材
1
黄花菜 适量
2
鸡蛋 2个
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
青椒 1个
6
料酒 少许
方法/步骤
1
准备好食材鸡蛋和新鲜黄花菜。
2
鸡蛋打散备用，鸡蛋液中可以加少量水增加分量。黄花菜切2断，青椒切碎备用。
3
锅中加少许油加热，下入打好的鸡蛋，翻炒均匀盛出备用。
4
油锅中加油，下入黄花菜翻炒，加少许盐，炒至半熟，下入炒好的鸡蛋。
5
加少许辣椒，翻炒均匀，加料酒煮一会，加少许鸡精即可出锅。
注意事项
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