酸菜肉丝怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
准备酸菜、瘦肉、油等食材。
2
瘦肉切成丝，用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟，干辣椒切碎，姜葱切末。
3
油烧热后，下瘦肉丝炒至变色，加入辣椒和葱姜末翻炒，加入酸菜后大火翻炒均匀，加盐调味即可。
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准备酸菜、瘦肉、油等食材。
瘦肉切成丝，用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟，干辣椒切碎，姜葱切末。
油烧热后，下瘦肉丝炒至变色，加入辣椒和葱姜末翻炒，加入酸菜后大火翻炒均匀，加盐调味即可。