这里的肉丝汤，主要用于炒菜时添加食用，当然如果纯粹当汤喝也是可以的，但肉的份量要减少，水要多放些就可以了。现在美食中，肉的使用是非常广泛的，要烧出美味有时必须要放点肉丝肉沫。下面就一起了解下。
食材
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肉丝 150g
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酱油 10g
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盐 3g
4
黄酒 10g
5
味精 1g
方法/步骤
1
把将所需要的材料全部备好，特别是买来的肉要切成丝。
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开火，在锅里倒入少量油，同时放上盐，肉倒入后进行翻炒，炒到颜色变白。
3
当肉丝在锅里翻炒，用大火约2分钟，放入酱油进行翻炒。
4
翻炒一下使所有的肉的颜色都一样了为止。
5
肉浮上来了，这时放入黄酒，再加适量的水。
注意事项
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肉丝汤其它配料可以依个人口味进行添加，烧其它菜时都可用为调料使用。
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