5步搞定蜂蜜柚子茶

要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时

用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，在用清水煮10分钟，拉起沥干.

把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。一定要注意，这是最关键的一步。